“中秋节很快到了，餐桌上怎么能少得了大闸蟹呢？大闸蟹是人间美味，让很多吃货为之着迷，我也不例外，最爱大闸蟹，尽管价格昂贵，也不惜买来吃，全家人都爱吃。大闸蟹无论什么做法，都自然鲜美，味道一级棒，尤其是蟹黄，想想都流口水。大闸蟹的做法也有许多，常见的做法是清蒸，今天的做法更简单，这做法保持了大闸蟹原有的风味，怎么吃都不会腻，蘸上调味汁更有滋味。”
食材
1
大闸蟹 3个
2
生姜 1小块
3
蒜瓣 4个
4
盐 3克
5
鸡粉 2克
6
水 适量
方法/步骤
1
将大闸蟹用刷子刷洗干净，不用去掉绳子，否则大闸蟹乱爬不方便刷洗，一半生姜切成片，一半生姜切成末，蒜瓣去皮切末。
2
锅中倒入适量水，加入生姜片将水煮开。
3
水烧开后，放入大闸蟹，开始煮大闸蟹。
4
将大闸蟹煮大约10分钟。
5
然后加入食盐调味。
6
将大闸蟹捞出后，去掉绳子，在碗中加入生姜末、蒜末、蚝油、海味点蘸仙露、醋调成汁，大闸蟹蘸着调味料吃更好吃。
注意事项
大闸蟹要活的
上一篇：美味的大闸蟹煮蒸
下一篇：原神恒久之约可疑之处在哪里