养生，预防感冒暖胃
食材
1
猪肚 一个
2
姜汁 一瓶
3
香菇 适量
4
金针菇若干 适量
5
老酒 适量
6
盐 适量
7
姜 适量
8
料酒 适量
9
枸杞 适量
方法/步骤
1
放在水池中用姜渣反复揉搓，然后用水冲洗，两面都要冲干净，直至表面不粘。
2
可加点料酒用手抓一会，冲洗干净去异味。
3
焯水，将猪肚放入锅中，加水，水里可以放两片姜（也可不放），一勺料酒，等水开，倒出，冲洗干净。
4
将猪肚切丝，用少量油炒一下，再加入老酒、姜汁、香菇、金针，可再点水入沙锅大火烧开，小火慢炖2小时。
5
最后加盐，放点枸杞补血又调色。（这里可要注意一下，猪肚一般在烧好后才加盐，早加了猪肚会硬邦邦的）
注意事项
（这里可要注意一下，猪肚一般在烧好后才加盐，早加了猪肚会硬邦邦的）