喜欢抹茶、喜欢拿铁,更喜欢冒着抹茶味的拿铁。
食材
1
牛奶 160ml
2
抹茶粉 4克
方法/步骤
1
抹茶粉放入杯中,用40ml热牛奶兑开搅拌均匀,使抹茶粉完全溶解在牛奶里。
2
120ml牛奶加热到60度,用奶泡器打30秒,打好奶泡后刮掉上层比较粗的打发奶泡,我们要用的是下层的绵密细腻的整齐奶泡。
3
用勺子挡住倒流口,把蒸汽奶泡注入杯中。
4
倒到八分满的时候用勺子搅拌几下,使奶泡和抹茶充分混合。
5
在杯中用勺子点上奶泡圆点。
6
用牙签在圆点外拉出桃花形状即可。
注意事项
1
步骤5 时,想要桃花大一点,点的奶泡就相对大一些。
2
粗粗的奶泡很难拉花,效果也不好。在步骤2时,一定要把粗奶泡刮干净。
上一篇:教大家用抽出的方法抠图