上次去商场餐店吃饭，发现摆盘确实很讲究，也大大的提升了我对菜品的好感度。大家都知道菜有，色香味。色排第一，足以见得菜的卖相是十分重要的，一盘菜的卖相第一就影响使用者对他的食欲。
方法/步骤
1
摆盘的关键是要让食者产生食欲，最好是填满整个盘子，显得充盈
2
可以先看看，别人的摆盘
3
尽量填充整个盘子后，我们还要注意色彩上的搭配，颜色最好是能有鲜明的对比，突出菜的主要部分，其他部分用于提鲜，切不可喧宾夺主
4
如果菜品是西餐的话还可以运用三角结构或者是垂直、水平线等方式进行排列
5
要是菜品种类繁多就可以适当的归类，不要让不同的菜随意的摆在一起，按照线条或者划分区域摆放
6
如果需要也可以在菜品的周边装饰上些小菜提色
下一篇：金盏花的妙用