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怎样做油炸小河虾?

今天居然买到了新鲜的小河虾。 这是集市上的最后一份,小小的新鲜河虾,在北方的缺水的城市非常罕见。一路琢磨着是韭菜炒呢还是油炸,为此还买了韭菜,但是最后的关头,还是决定油炸。
工具/原料

黄河小白虾 葱 姜 盐 料酒 胡椒粉 椒盐 淀粉

步骤/方法
2

小河虾洗净,加葱、姜、料酒、盐、胡椒粉腌渍20分钟

3

沥干水分,用干淀粉拌匀

4

下温油中炸至酥脆

5

撒椒盐食用

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