榨菜做为佐餐小菜，经常出现在餐桌上的是袋装的，自己做一个，至少没有防腐剂
食材
1
榨菜 350g
2
肉丝 50g
方法/步骤
1
准备食材：肉丝，榨菜，榨菜可以提前浸泡一下，咸度会降低
2
榨菜切一下，刀工好的话，可以切的更细点
3
炒锅里放油，油热后放入肉丝
4
肉丝炒至变色后，放入葱花 花椒面 老抽
5
放入榨菜丝，大火炒2分钟，放入大约50毫升的水
6
把水炖干后，放味精即可
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