这两天瑞士很热，全国陷入热浪模式，周末更是窝在家里不想出门，看到冰箱里还有一些甜椒，基围虾，柜子里还有一些木耳和腐竹，就简单做了起来。香辣之中还带有丝丝甜味，开胃下饭。
食材
1
基围虾 500克
2
甜椒 2个
3
腐竹 100克
4
黑木耳 100克
5
油 2汤匙
6
香油 少许
7
生姜 4片
8
干辣椒 2个
9
大蒜 4瓣
10
料酒 1汤匙
11
火锅底料 50克
12
精盐 1.5茶勺
13
白糖 2茶勺
14
蚝油 1汤勺
步骤/方法
1
黑木耳和腐竹提前用温水泡好，黑木耳用手撕成小块，腐竹切滚刀块
2
基围虾去虾线虾枪加入0.5茶勺盐用手抓匀，姜切片,蒜头切片，干红辣椒剪成段，甜椒切小块
3
平底锅烧热后，锅中加入1汤勺油，待油温6成熟时倒入腌好的虾，翻炒均匀，加入1汤勺白酒去腥
4
待虾肉颜色变红时盛出
5
另起锅烧热，加入一汤勺油，加入火锅底料，蒜片，生姜片，干辣椒，小火慢炒，待炒出香味时倒入之前已过油的虾仁，甜椒块，木耳和腐竹段
6
炒制过程中加入一汤勺蚝油，一茶勺盐，100克水，大火煮开
7
煮开后，加入两茶勺糖，大火收汁，最后淋入少许香油，翻炒均匀，出锅。
上一篇：在海信S7上K歌的操作步骤
下一篇：熟冻北极虾怎么吃