麻辣甜虾，一道非常简单的菜哦.
食材
1
活虾 500克
2
红辣椒 3条
方法/步骤
1
红辣椒洗净，切成斜刀片
2
活虾淡用清水简单洗一遍，放入淡盐水中浸泡。去虾虾，去虾头脏东西，去虾背壳，剪掉虾须，放入清水中过一遍，再捞起，放入盘中备用。
3
锅中放入油和花椒爆香。再放入大蒜爆香。
4
虾放入锅中爆炒。加入白糖20克翻炒均匀。
5
加入冷水适量，与食物表面齐平为宜。加入蚝油2克，辣椒粉5克，十三香3克，盐0.5克，大火烧至锅中沸腾后，继续大火烧5-7分钟。
6
加入红辣椒翻炒。继续大火加热。
7
待收汁，即可出锅装盘。