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夏日蜜桃冰饮

适用于做菜爱好者,高颜值,低操作,居家假期必备,手工达人专属,一口香甜,回味无穷,朋友到访可以做,家庭亲友上门也适合用于招待,冷热皆适用,随做随食用,口味个人,十分方便。
食材
1

水蜜桃 400克

2

柠檬汁 25克

3

雪碧 600克

4

细砂糖 40克

5

清水 200克

方法/步骤
1

准备好所需食材。

2

水蜜桃用软刷刷掉表面桃毛和杂质,清洗干净。

3

将桃子切成适量大小的块状。

4

在桃子中撒入细砂糖,拌匀后腌制15分钟,挤出柠檬汁备用。

5

将腌制好的桃子倒进锅中,添入清水。

6

再倒入柠檬汁搅拌均匀,开大火煮至沸腾。

7

用勺子撇出表面浮末,改小火熬煮15分钟左右。

8

离火晾温后过滤出桃汁放冰箱冷藏,桃肉剥掉外皮冷冻定型。

9

在杯子底部加入桃子果肉和冰块,然后倒入适量桃汁,再沿着杯壁倒入雪碧即可。

10

完成

注意事项
1

桃子选择表皮和果肉都比较红的,这样熬好的桃子汁才会是粉红色的

2

雪碧也可以换成苏打水,熬煮桃汁时加入柠檬汁可以防止氧化变色,还能提升口感

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