口水直流的红烧海螺
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
新鲜的海螺
2
把海螺炸碎去皮，海螺尾部和头分开
3
海螺头加盐搓出粘液，清洗干净，海螺尾部清洗干净
4
海螺头切片
5
准备蔬菜，清洗干净备用
6
青椒切块，黄瓜和胡萝卜、姜、大蒜切片，葱切碎
7
锅内烧开水放入海螺头略微汤一下，海螺尾巴焯水
8
锅烧热加油，放入海螺尾巴煸炒
9
再放入海螺头煸炒几次盛出
10
锅内加油，放入葱姜、大蒜爆香
11
放入胡萝卜煸炒
12
再放入青椒、黄瓜煸炒
13
放入海螺肉
14
放入白酒、酱油、盐、糖翻炒