刚买回来的海螺一般都是要先让它们先吐吐泥巴,这样做出来的海螺我们吃的时候才不会被沙粒给搁着牙,那么怎么让海螺吐泥好呢?
方法/步骤
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第一,先用温水把海螺清新两遍,放到盘子里。先把海螺用温水洗上两遍,把表面的泥巴洗干净,把海螺放到盘子里。
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第二,把清洗好的海螺倒进盆子里。把清洗好的海螺再重新倒进盆子里。
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第三,在盆子里倒上温水,正好没过海螺。在盆子里倒上适量的温水, 温水正好能没过海螺。
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第四,在盆中撒上适量的食盐。在盆子中撒上适量的食盐,也不要放的太多了。
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第五,海螺经过盐水一泡,就都伸出头来了。海螺在盐水中一泡,就都伸出头来了。
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第六,用温盐水至少泡上半个小时。海螺在盐水中浸泡大约半个小时差不多就把泥巴吐干净了。
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最后,把海螺捞出来,放到盘子里,这样就可以放到锅里了,做好了之后美味的海螺就出锅了。海螺洗干净之后就可以下锅了,做好了之后美味的海螺就出锅了。
注意事项
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海鲜之类的食物买来之后要当天吃完,不能隔夜。
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希望能帮到您~
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