鸡蛋饺子，是我们老家的一道非常有特色的宴客菜，这个饺子可不是大家平时吃的那种做主食的面粉皮做的饺子哦
工具/原料
鸡蛋 三个 荸荠 几个 猪肉
方法/步骤
1
荸荠清洗掉表面的泥土 去皮 将所有的食材都剁成碎末
2
放入大一点的容器，倒入烧热油，拌匀
3
放盐调味
4
搅拌调匀
5
妈妈说我的食材太粗了，又将肉馅剁了一遍
6
鸡蛋打散，尽量打均匀
7
舀一勺鸡蛋液放入锅里
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等待片刻，看到鸡蛋液底部微微凝固，将肉馅放在鸡蛋液的一边
9
用勺子和筷子相互合作，将鸡蛋饼把肉馅包裹起来
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按照这个方法全部做好
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包好的鸡蛋饺子放入微波炉，加入三分钟即可食用
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香喷喷的饺子出锅啦
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