马齿苋菜干鲜肉水饺

1.从地里取摘回来的马齿苋。2.除去马齿菜的根须，然后清洗干净。3.锅里把水烧开。4.把马齿菜放锅里，烫一烫，用筷子翻动，烫软即可，不用再次烧开。5.把烫过的马齿苋放蓝子里，摆放开6.把烫过的马齿苋放蓝子里，摆放开7.晒个两三天即成干品。8.把晒干的马齿菜用水泡开。如果想快点，就用温水喽。9.泡菜干时，可以把肉糊加入姜丝（不吃生姜可以包的时候除去）、葱花、料酒、生抽、盐拌匀待用10.泡开的马齿苋再清洗后挤干水份，在开水锅里焯一下，放进去后要再次烧开。11.焯水后过一下冷水。12.挤掉水份，放菜板上切碎。13.然后和肉、虾皮一起拌匀。14.然后和肉、虾皮一起拌匀。15.取一块饺子皮，放上适量馅。16.捏自己喜欢形状。 包好的饺子。17.锅里水开加点食盐，加入饺子煮至饺子皮鼓起即可。18.装盘开吃。