这道菜的原料是牛肉和海鲜，能量较高，而且口感又甜又软，做出来后很多人都说好吃。
食材
1
贻贝 100g
2
生鲍鱼 200g
3
海螺 2个
4
海参 100g
5
牛肉（臀） 50g
6
葱白 适量
7
蒜 2个
8
生姜 1块
9
松子粉 适量
10
酱油 1勺、3勺
11
糖 半勺、半勺
12
麻油 适量、1勺
13
胡椒粉 少量
14
水 大半杯
方法/步骤
1
牛肉选取柔软而且油脂少的牛臀肉，切成薄片，放在酱料中侵泡入味。调味料如下：酱油1勺、糖半勺、麻油和胡椒粉适量。
2
贻贝要挑选新鲜的，提出短毛和薄膜，放在滚水中烫熟，在去掉水分，如果特别大的贻贝要切成两半。
3
鲍鱼肉撒上粗盐，用大拇指搓揉，去掉黑色薄膜，去掉内脏，清洗干净，斜着切成薄片。
4
泡软的海参去掉内脏，清洗干净后，斜着切成薄片。
5
葱白切半，蒜头、生姜切薄片。
6
在锅中放酱油3勺、水大半杯、糖半勺、麻油1勺、胡椒粉适量，煮滚，放入步骤1中的牛肉。
7
牛肉熟了之后放入所有的海鲜，小火慢炖。要时不时的翻搅，慢慢收汁。
8
炖到只剩下少许汤汁时，放入麻油，均匀搅拌，装盘，撒上松子粉。