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怎么做家常炒合菜

以下内容为我们介绍了鸡蛋炖粉条的做法大全,不同的做法做出来的鸡蛋炖粉条的口味是不同的,我们可以依据我们个人的口味进行选择适合自己的口味,并在以后的实践中多加改善 。
食材
1

鸡蛋 适量

2

豆芽 适量

3

韭菜 适量

4

粉条 适量

5

葱花 适量

6

生抽 两勺

7

耗油 一勺

8

食盐 适量

方法/步骤
1

准备鸡蛋,韭菜,豆芽,粉条,葱花。

2

豆芽焯水两分钟备用。

3

鸡蛋煎定型备用。

4

葱花爆香。

5

加入豆芽翻炒均匀,加入两勺生抽一勺蚝油,翻炒均匀。

6

加入粉条,将粉条煮软,加入鸡蛋。

7

加入韭菜。

8

加入盐,翻炒至韭菜变色出锅。

注意事项
1

吃鸡蛋,最好不要跟味精、豆汁、牛奶等一起加工食用,蛋白质会改变。

2

韭菜与牛肉相克:同食容易中毒。

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