食材
1
鸡蛋 4个
2
鲍鱼 4-5只
3
盐 3克
4
北葱 5克
5
麻油 3克
6
蒸鱼豉油 5克
方法/步骤
1
准备各种食品原料，以便在生产过程中快速使用。
2
把蛋液打匀，加点盐，仔细筛匀，这样蒸出来的鸡蛋会更嫩。
3
鲍鱼去肠改花刀，葱切丝
4
将蛋液在锅中蒸5分钟，然后将蛋液轻轻放入鲍鱼中。
5
蒸3分钟，然后加入洋葱丝，淋上热芝麻油，蒸2分钟。
6
出锅后，淋上蒸鱼豉油，即成。
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