白灼基围虾
食材
1
基围虾 500克
2
蒜末 5恶口
3
生姜 5克
4
大葱 5克
5
料酒 3克
6
生抽 5克
7
香菜 5克
8
食用油 6克
方法/步骤
1
把基围虾去头，去虾线，清洗干净，加生姜，大葱，料酒一起抓匀腌制15分钟去除腥味。
2
把腌制好的大虾冷水下锅，加生姜，料酒一起煮三分钟，捞出放凉。
3
基围虾放凉之后，如图所示一个一个地摆在盘子里。中间留一个位置用来放酱料。
4
取一个小碗，加入蒜末，小米辣，烧一些热油浇进去搅拌均匀，再加入生抽，蚝油搅拌均匀调成调味汁。
5
用一个小叠装一叠调味料摆在碗中间，再摆上一些香菜叶子点缀。一盘简单又寓意团团圆圆的白勺虾就做好啦，原汁原味的特别的好吃。
6
成品图
注意事项
1
注意时间
2
注意温度
上一篇：享受原汁原味的美——白灼虾
下一篇：步步高升花怎么养