今天来分享手切羊肉炒尖椒。
食材
1
羊肉 适量
2
尖椒 1根
方法/步骤
1
准备羊肉。羊肉要提前煮熟。用刀切成块儿。
2
准备尖椒，切成菱形块儿。
3
再准备些葱花、姜丝。喜欢吃辣的再准备些干红辣椒。
4
锅中加油，油温6层热，葱姜爆香，下入羊肉翻炒。再下入尖椒。
5
加入适量生抽、盐、耗油、蒜末、老抽、五香粉、蒜茸辣酱。翻炒均匀。
6
太干的话少加一点水。炒至尖椒变软，加入香葱段，翻炒。
7
炒好出锅就行了。
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