花生的最佳贮存技巧

花生又名金果,长寿果、长果、番豆、金果花生、无花果、地果、地豆、唐人豆、花生豆、落花生和长生果。花生中含有丰富的蛋白质、脂肪及铁等多种营养成分,被人称为“长寿果、长生果”。但因花生的吸湿性较强,一旦保管不当,受潮后就易发生变色、变味、发霉、走油、发芽等变质现象。因此,花生贮存要注意通风,不要让花生受潮,一定要保持时时干燥。