不喜欢吃肉的人士多吃些海鲜也是不错的选择，今天就给大家分享这道粉丝蒸生蚝。
食材
1
生蚝 500克
2
粉丝 200克
3
葱姜蒜 适量
4
红椒 适量
5
食盐，鸡精 适量
6
豆瓣酱 适量
7
生抽 适量
8
耗油 适量
方法/步骤
1
准备好所有的食材，粉丝冷水泡好，摆在盘底，上面均匀的去上生蚝。
2
起锅烧油，放入蒜末，红椒丁小火炒出香味后加入生抽，耗油，豆瓣酱翻炒。
3
将炒好的酱汁淋在生蚝上，锅中烧水，水开放入锅中。
4
蒸5，6分钟即可，马上取出。
5
里面的汤汁可以倒出留着泡饭。
6
最后撒上葱花搅拌均匀即可。
注意事项
1
tips：粉丝一定要用冷泡。
2
tips：生蚝加点盐更容易清洗。
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