韭香肉丝扒蘑菇此菜口味咸鲜适中，老少皆宜。推荐给大家！
食材
1
猪肉 300g
2
鲜蘑 200g
3
韭菜 75g
4
花生油 适量
5
盐 适量
6
味精 适量
7
蚝油 适量
8
姜丝 适量
9
水淀粉 适量
方法/步骤
1
猪肉洗净，切成丝;韭菜择洗干净，切成段，鲜蘑菇洗净，撕成丝。
2
鲜蘑菇入沸水焯熟后捞出.控净水分，装盘。
3
锅置火上，倒入花生油烧热，下姜丝爆香。
4
放入肉丝炒熟，烹入蚝油。
5
下入韭菜。调入盐、味精炒至成熟，调入水淀粉勾芡。
6
起锅，扒在鲜蘑菇上即可。
注意事项
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