感觉煎的没有蒸着好吃,下次试下别的做法,这个鱼之前是冻的,不知道我哪个步骤不对,有一块肉没切好直接让我拽下来,不整齐了也可能是它没那么鲜了
食材
1
大马哈鱼 一小块
2
橄榄油 适量
3
料酒 2勺
4
盐 1勺
5
白胡椒粉 1勺
6
葱 1根
7
胡萝卜 两片
8
姜 两片
9
蒜 1瓣
10
柠檬 1片
11
蜂蜜 1勺
方法/步骤
1
用料酒、蜂蜜、白胡椒粉、姜丝、盐、腌制半小时。把葱和胡萝卜丝蒜撒上面。这里蒜和葱分了两份。
2
又撒一层白胡椒~( ̄▽ ̄~)~ 家里没有黑胡椒了,这白胡椒味道有点淡,其实我是想放黑胡椒的。还加了点香菜。
3
把油烧热加葱花蒜,大概三勺油,感觉我放的油有点多,然后油淋到鱼上面,鱼进锅蒸20分钟就好啦,20分钟包含了水开的过程。
4
好啦(づ ●─● )づ
注意事项
记得先把肉蒸好,再撒下一半的菜在表面然后再淋热油也是好吃的。
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