用牛肉做的肉包满满的都是肉，来了解一下吧。
食材
1
牛肉 500克
2
洋葱 50克
3
鸡蛋 1个
4
姜汁 50克
5
嫩肉粉 5克
6
盐 10克
7
胡椒粉 5克
8
料酒 15克
9
酱油 25克
10
味精 15克
11
干淀粉 50克
方法/步骤
1
牛肉去净筋膜，用清水清洗干净，将其绞成细茸状，用嫩肉粉、料酒和精炼油拌匀过后，将其静置大约40分钟。
2
然后再加姜汁和清水大约250克将其搅拌均匀；洋葱用刀切成细末状。
3
牛肉馅加入萝卜粒、洋葱末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀即可。