美食做法黄金炒饭

将黄瓜、胡萝卜、洋葱、火腿肠切成小丁。将鸡蛋分离，只留蛋黄在米饭饭中。充分拌匀，使米饭每一粒都浸上蛋液。不沾锅放适量油，先入洋葱、胡萝卜翻炒香。加入米饭，翻炒两至三分钟使米饭透亮。加入火腿肠、黄瓜丁。继续翻炒一分钟左右，加盐调味出锅即可。