如何做凤香炒饭

食材：鲜虾/虾仁、鸡胸肉、胡萝卜、菠萝块、腰果、米饭做法：鲜虾去壳、切段，加盐、白胡椒粉、白葡萄酒腌制10分钟鸡胸肉切丁，加盐、白胡椒粉、白葡萄酒腌制10分钟豌豆放入开水焯烫，捞出备用，胡萝卜切丁，菠萝切丁放入淡盐水浸泡备用锅中油热后，放入鸡丁翻炒至熟，盛出备用锅中油热后，放入虾仁翻炒至熟，盛出备用锅中油热后，放入胡萝卜丁、豌豆翻炒至。放入菠萝丁翻炒均匀，放入炒好的鸡肉丁、虾仁。放入姜黄粉翻炒均匀，放入蒸好的泰国香米翻炒均匀，加盐调味，最后撒上腰果即。