每当快要过年的时候，想必大家都会先将房子清洗一遍吧，基本上农村的院子都是土地，所以一般都不会用太好的扫帚来清扫，通常他们都不会掏钱来购买扫帚，基本上农村的人们都会上山寻找一种植物来制作“扫帚”，基本上每年都会制作一把，大家知道农村的扫帚是如何制作而成的吗？
工具/原料
野草
方法/步骤
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这对于农村的人们来讲就不会陌生了，基本上当时每个人都肯定做过。而一般制作扫帚所采用的植物都是用“扫帚菜”，正如我们在图片中所看到的植物，这长成一团的植物就是扫帚菜了。扫帚菜一般被人们称为“地麦”也有些地区的人们称扫帚菜、扫帚苗等名字。
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一般在农村扫帚菜是一种比较常见的野菜了，它的生命力十分顽强，通常到6月份的时候就正好是它的花期了，而到了八月的时候扫帚菜通常都会成熟，通常人们都会拿成熟后的地麦来制作扫帚菜，其实地麦是一种实用价值很高的野菜，这是大部分人并不知道而已。
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即使在农村地区也很少人会拿扫帚来当成蔬菜食用，其实地麦是一种可食用的蔬菜。通常采摘地麦只有在它未成熟时的嫩芽是最为美味的，将它嫩芽焯一下水然后凉拌来吃是极为美味的，还可以将它剁碎当成包成饺子、包子都是一种相对比较美味的吃法。
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如果等到成熟之后的扫帚菜就不要随意食用了，因为这个时候的扫帚菜已经变得非常硬了，只能被人们拿来制作扫帚，现如今还是有不少农村家庭会选用地麦来制作扫帚。大家有看过这种老式的扫帚吗？
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其实在农村有很多像这样珍贵的植物，只是没人注意到而已，现在想想真是浪费，要是早点发现就好了
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