今天薛琅丫头分享一个朋友做的千层肉饼，皮薄层多，肉汁满满哦~如果不是她做的少，我都能吃完一整个呢，哈哈
食材
1
面粉 320G
2
肉馅 320G
3
姜 4片
4
香油 10G
5
大葱 半棵
6
盐 3G
7
生抽 10G
8
老抽 25G
方法/步骤
1
准备打碎的肉馅，放入姜末、生抽、老抽、盐，搅拌均匀
2
把葱花切碎，再放入葱花、香油，继续搅拌均匀
3
准备面粉，往里加水至面粉打湿，不停搅拌，和成面团后，用保鲜膜盖上醒30分钟
4
在案板上撒上适量的面粉，把醒好的面团放成，分成两分，分别擀成圆片
5
把之前调好的馅涂抹上去，在面饼中间划一刀，逆时针卷起来，整形成圆形，再擀成圆的，稍薄一些，这样好吃些
6
平底锅里涂上少许的油，把肉饼放进去，用小火煎至两面金黄就可以出锅了
注意事项
面越薄熟的越快哦