牛肉饭，就是将牛肉搭配胡萝卜、香菇和洋葱和米饭一起入锅，做出来就是有肉有菜还有饭，味道很赞，而且营养搭配也很棒呢！
食材
1
牛肉 1斤
2
胡萝卜 2根
3
香菇 3朵
4
洋葱 2个
5
大米 2小碗
6
葱 1小段
7
生姜 1小块
8
酱油 少许
9
料酒 少许
10
调料面 适量
方法/步骤
1
先将新鲜牛肉洗干净切成小块，胡萝卜香菇洋葱切丁，葱姜切碎备用；
2
我是直接用阿迪锅做的，将阿迪锅通电加热倒入适量油，油热后把牛肉放进去炒变色，加入调料面和酱油，再将葱姜以及胡萝卜香菇和洋葱丁放进去搅拌均匀。
3
再将大米淘洗干净控水入锅搅拌，最后加入两小碗水（水米比例1:1），搅拌后，按键切换至“蹄筋豆类”，盒盖密封等待出锅；50分钟后美味的牛肉饭就出锅了，软糯鲜香，尤其适合老人孩子食用，肉菜饭的香味满满的食欲感。
注意事项
1
1、牛肉买的时候买那种炒着吃的嫩牛肉，做出来软烂，老人孩子都能吃；
2
2、米饭和水的比例和平时一样就可以，当然如果想吃更软稀一点的米饭，就稍微多加点点水。
3
3、要是用家里的电饭锅来做就需要先在明火上将肉和菜炒好，再放入电饭煲里，工作时间要长一点，否则牛肉不烂。
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