在寒冷的冬天，人们都喜欢吃一些热乎暖和的食物或饭菜，下面让我们来一起看一下怎么在这个寒冷的冬天做疙瘩汤？
工具/原料
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葱花
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疙瘩汤
方法/步骤
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第一步，首先准备好做疙瘩汤的材料，最重要的是要有面，面可以是自己用小麦磨的面粉，也可以是自己购买的一些面粉，注意购买的面粉一定要选择新鲜的面粉购买。
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第二步，可以适当添加一些做疙瘩汤的辅料，比如，葱花，海鲜肉，虾肉，鸡蛋清等一些比较新鲜，切割的碎小的一些食物等。
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第三步，准备做疙瘩汤的工具，首先得有一个大碗或者大盆用来和面，然后是一个炒锅用来煮疙瘩汤。
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第四步，和面，将新鲜的面粉倒入和面的面盆或者大碗里面适当的添加水，将面粉和面到适当的粘稠状。
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第五步，将和面好的黏糊面，可以适当的添加蛋清，让后搅和均匀，然后将炒锅准备好，开始做一下热锅，可以讲葱花用花生油热热锅，然后倒入水。
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第六步，当水在炒锅内沸腾的时候，开始用筷子或者小勺子将和面和好的粘稠糊糊开始往锅内一点一点的切割，尽量切割的细小一些，切割完了然后开始煮，在煮的过程中，可以添加一些海鲜类的东西，也可以添加一些玉米等，可以根据自己的口味适当添加，然后煮大约二十分钟放入适当食盐就可以吃美味的疙瘩汤了。
注意事项
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注意火候适中
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注意盐味适中
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