好吃美味卤菜鸡爪要吃吗！
食材
1
鸡爪 适量
2
桂皮 5克
3
老姜 10克
4
八角 5克
5
山奈 3克
6
花椒 3克
7
胡椒 7克
8
小茴香 7克
9
高良姜 7克
10
豆蔻 7克
11
陈皮 7克
12
草果 5克
13
栀子 3克
方法/步骤
1
把桂皮、老姜、八角、山奈、花椒、胡椒、小茴香、高良姜、豆蔻、陈皮、草果、栀子准备好。锅里倒进1.5升水，然后把材料放进锅里大火煮沸腾
2
在水煮沸腾的当中，我可以进行以下操作，把鸡爪的爪甲砍掉，砍掉后，可以把鸡爪切成自己喜欢的大小
3
水沸腾后，把火调至中火，然后记得要把锅盖透透气
4
40分钟后....................，把适量老抽和盐放进水里搅拌，然后小火再熬15分钟
5
15分钟后..........把切好的鸡爪放进锅里用中火煮20分钟以上
6
把弄好的鸡爪装进盘中即可
注意事项
1
把卤水保存好，下次还可以再用
2
按步骤来，省时省功夫
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