阴米是加工过的一种米。用糯米蒸熟后阴干而成，阴干过程中要把黏在一起的熟糯米团掰散，让米粒颗颗分离。可以单用煮粥或与绿豆混合煮粥。还可炸米泡或炒熟碾粉用开水泡食，具有暖脾、补中益气等效用。
食材
1
阴米 250克
2
生猪肚 1个
3
红枣 4颗
4
枸杞 10颗
5
油 少许
6
盐 少许
7
胡椒粉 少许
8
姜 1块
9
葱 3根
方法/步骤
1
备好图中食材。猪肚洗净，阴米用水泡1小时洗净，红枣、枸杞、姜、葱洗净。
2
姜切片，切葱花。
3
猪肚切厚片或粗条。
4
锅里放少许油，加入姜片爆香。
5
倒入肚片小火煸炒至微卷。
6
注入清水(一次加足)洗温。
7
烧温热后倒入紫砂锅，加入红枣、枸杞、阴米。
8
插电后，按老火汤煲4小时。
9
汤煲好后，放入胡椒粉、盐调味。
10
拌均匀。
上一篇：要想养好牧羊犬的方法
下一篇：宠物狗一些常见的习性