最近虾虾很便宜，所以家里经常买虾吃，这回做了个很风味的九层塔香辣虾。
工具/原料
1
500 克 麻虾
2
2 个 干辣
3
蒜
4
适量姜
5
砂糖
6
味极鲜酱油
7
鱼露
8
头曲（或米酒）
9
适量 新鲜九层塔
步骤/方法
1
麻虾洗干净剪掉头和去掉虾须虾脚，姜切碎，蒜切碎，干辣椒掰开备用。
2
姜蒜爆香，放麻虾，撒少许头曲半煎半炸片刻后撒鱼露、适量酱油、少许砂糖翻炒均匀。
3
撒九层塔翻炒片刻即可装盘。
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