俗话说“百菜不如白菜”
食材
1
大白菜 500克
2
猪肉 50克
3
猪皮 250克
4
粉条 100克
5
植物油 20克
6
盐 1克
7
花椒 1克
8
酱油 5克
9
豆瓣酱 5克
10
料酒 5克
方法/步骤
1
起锅热油，下花椒、姜片爆香。
2
倒入猪肉，大火翻炒。
3
淋上料酒再倒入酱油，把猪皮倒入锅内，然后加入纯净水，没过食材即可。加入豆瓣酱，拌匀后大火煮至汤水沸腾，然后盖锅盖，转小火焖煮15-20分钟。
4
打开锅盖，猪皮软烂入味，色泽红润，若喜色泽深点的可添加少许红烧酱油。
6
加入泡软的粉条，轻轻炖煮2-3分钟即可。最后再撒上点葱花，就可以关火出锅了。
注意事项
喜辣的小伙伴可以添加一点小米椒，味道也很不错。
上一篇：橙子的好处和用途
下一篇：橙子的功效与作用有哪些