如何使用半自动咖啡机,制作意式拿铁咖啡呢?
工具/原料
1
咖啡机
2
咖啡粉
3
纯牛奶
4
咖啡糖
方法/步骤
1
配备一台可制作浓缩咖啡的半自动咖啡机!主要配件含:咖啡粉碗;咖啡过滤器手柄;压粉器
2
制作Expresso:使用粉勺盛出12g咖啡粉,填入咖啡过滤器手柄。使用压垫将咖啡粉压平压实,再将手柄扣进咖啡机出水口。
3
准备150ml的冰牛奶,倒入拉花杯。再使用咖啡机的蒸汽打奶功能,将鲜奶打发成奶泡,同时温度可加热至75℃。拿铁与卡布奇诺的不同,在于所需牛奶的份量有所区别。打奶泡注意事项请参考小编上一篇《如何制作卡布奇诺》。
4
将奶泡倒入已萃取完毕的Espresso之中。拿铁咖啡所需的奶泡较少、牛奶较多;而卡布奇诺的奶泡较多、牛奶较少;此步骤同样可尝试实现咖啡拉花、雕花工艺。
5
附上糖包、搅拌棒,出品。
6
拿铁咖啡:为生活这杯苦咖啡注入一缕清香奶昔。芳香了自己,感染了他人。
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