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怎样制作拿铁咖啡?

如何使用半自动咖啡机,制作意式拿铁咖啡呢?
工具/原料
1

咖啡机

2

咖啡粉

3

纯牛奶

4

咖啡糖

方法/步骤
1

配备一台可制作浓缩咖啡的半自动咖啡机!主要配件含:咖啡粉碗;咖啡过滤器手柄;压粉器

2

制作Expresso:使用粉勺盛出12g咖啡粉,填入咖啡过滤器手柄。使用压垫将咖啡粉压平压实,再将手柄扣进咖啡机出水口。

3

准备150ml的冰牛奶,倒入拉花杯。再使用咖啡机的蒸汽打奶功能,将鲜奶打发成奶泡,同时温度可加热至75℃。拿铁与卡布奇诺的不同,在于所需牛奶的份量有所区别。打奶泡注意事项请参考小编上一篇《如何制作卡布奇诺》。

4

将奶泡倒入已萃取完毕的Espresso之中。拿铁咖啡所需的奶泡较少、牛奶较多;而卡布奇诺的奶泡较多、牛奶较少;此步骤同样可尝试实现咖啡拉花、雕花工艺。

5

附上糖包、搅拌棒,出品。

6

拿铁咖啡:为生活这杯苦咖啡注入一缕清香奶昔。芳香了自己,感染了他人。

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