莲子，是睡莲科水生草本植物莲的种子，也称白莲、莲米、莲肉。莲性平、味甘涩、无毒。一般人群均可食用，尤适宜中老年人、体虚、失眠、食欲不振等人。那么，关于食用莲子的几种简单做法你知道吗？
食材
1
小米 2两
2
莲子 5g
方法/步骤
1
营养早餐 小米莲子粥准备小米、红枣、冰糖、莲子适量
2
将莲子去芯（一般都已去）、小米洗净
3
将红枣、小米、莲子倒入高压锅并添加适量水
4
放入冰糖,先大火烧开后改小火焖至20分钟
5
待锅盖揭开,美味的早餐带你迎接美好的一天。
方法/步骤2
1
养生午餐 百合莲子瘦肉粥米淘洗干净加入适量水后加入莲子和红枣，瘦肉洗净切丝。
2
待锅里的粥开锅以后加入瘦肉丝，用勺子搅拌一下继续煮
3
粥煮熟后把百合倒入锅内再煮十分钟，最后加少许盐和味精调味即可享受美食了。
方法/步骤3
1
清热降火 银耳莲子汤提前把银耳撕小朵、洗净泡发；
2
将莲子去皮去芯和枸杞洗净待用；
3
银耳放入高压锅内，一次性给足水；
4
上汽几分钟，关火，排气后加入莲子枸杞和冰糖煮开即可。
上一篇：如何看待且处理异地恋？
下一篇：利用几何画板根据定义法画椭圆