糯米的清香，加上玉米，更加香甜，配上紫薯颜色不仅漂亮，味道更清香，是很好吃的一款素食粽子。
工具/原料
原料：糯米；紫薯；玉米粒；
步骤/方法
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1、粽叶提前用水泡好，糯米提前泡2小时；糯米里加入玉米粒，搅拌均匀备用；紫薯蒸熟，捣成紫薯泥备用；拿2片粽叶卷成筒。
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2、加一点糯米压实；放一块紫薯泥压实；最上面再铺一层糯米；包好，用绳子缠紧，煮2小时即可。
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小贴士：1.糯米提前要用水泡；2.紫薯里不加糖，原味的才好吃，可以最后淋点蜂蜜或桂花蜜；3.水开了粽子下锅煮2小时，煮透。
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制作粽子的原料糯米，油性及黏性较大，过量进食容易引起消化不良，并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，所以不可贪食。
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