很多人认为,做奥尔良鸡翅需要用到烤箱或者微波炉之类的工具,其实有更简单的方法,今天小编就来教大家如何用厨房的平底锅做奥尔良鸡翅,老规矩,先欣赏一下小编的成果——
食材
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鸡翅中 若干
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奥尔良腌料 适量
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摆盘道具 视情况
方法/步骤
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先将鸡翅中洗干净,放入锅里水煮15-20分钟。
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鸡翅煮熟后捞出放入碗里,加入奥尔良腌料和30-50毫升水,搅拌均匀,充分腌制半小时。
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这时候我们也别闲着,可以考虑给鸡翅来个漂亮的摆盘,首先要选一个高大上的盘子,其次就是利用一切可利用的材料进行装饰。以下图片来自小编手机——
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哈哈哈,家里还有个橘子,于是——
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这时候鸡翅也差不多腌制好了,我们可以热平底锅了,注意要小火热锅,大约20秒后便可将鸡翅一一放入,翻煎几次,整个过程大约十分钟左右,在煎的过程中,用奥尔良腌料调一小半碗汁,倒入锅中增加口感。
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如果觉得颜色不够鲜艳,可以考虑加点番茄酱。
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关火,鸡翅出锅啦~是不是很简单~
注意事项
用平底锅煎鸡翅的时候全程小火