前两天新得一个迷你烤箱,孩爸说像是一个大人的玩具。于是我兴冲冲地去了超市买了食材和调料,想着怎么简单怎么来,没想到成品出来,十个烤翅我都没得吃啊! 不多说,一起看看怎么做吧!
食材
1
鸡中翅 9个
2
新奥尔良烤翅调味料 1包
3
蜂蜜 少许
4
水 30g
方法/步骤
1
首先把鸡中翅用清水洗净备用。如果怕腥味,也可以用料酒腌制十分钟(这步可省略)。
2
接着把新奥尔良烤翅调味料(35g一袋)和30g的冰水混匀,放着备用。
3
把之前洗净的鸡翅用到划开(每个鸡翅各划两个口),这样更容易入味。
4
接着用混好的调味料腌制鸡翅,每一个鸡翅都涂抹均匀,多余的调味料都倒入盘中,不要浪费了。然后用保鲜膜封好放冰箱保存(一般腌制2个小时即可,如果过夜腌制更美味哦!)。
5
烤箱设置200度,预热十分钟。利用烤箱预热等待的时间,把腌制好的鸡翅一次摆在靠盘中,烤翅的上面涂上一层蜂蜜水(两勺蜂蜜加两勺清水调制的蜂蜜水)。
6
烤箱预热好,把准备好的烤翅放入烤箱中,设置烤箱温度250度,时间30分钟。
7
等烤了十分钟后,把烤盘拿出,烤翅翻面,再刷一层蜜蜂水,接着放进去继续烤制。
8
时间到,新奥尔良烤翅完成啦!下面还有收尾哦,把半根黄瓜洗净,切片,摆入盘中。最后把烤翅放入中间,这样又香又清爽的新奥尔良烤翅完成啦!是不是超简单哦,赶快尝尝吧!
注意事项
如果是喜欢吃辣,可以在出烤箱后撒上些许辣椒面也是可以的哦!
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