不管你要做什么饼干,都要先制作饼干混合物,只有混合物做好了,才能用裱花袋做出饼干造型。下面跟着我一起试试,用鸡蛋和牛奶,不添加任何添加剂的饼干混合物怎么制作的吧。
食材
1
低筋面粉 适量
2
鸡蛋 2个
3
白糖 30g
4
牛奶 适量
5
油 适量
方法/步骤
1
把要用到的低筋面粉准备好。
2
白糖份量称好。这个可根据个人喜好进行调整。
3
鸡蛋打散。
4
牛奶适量,要最后添加进去。牛奶可以是纯的,也可以是甜牛奶,注意白糖份量调整即可。
注意事项
本文为作者经验,文中辅料份量如不知道如何把握,可参考作者其它文章。
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