这道菜呢，是非常下饭的小吃，又咸又辣又鲜。下面我来讲讲怎么做吧。
食材
1
蛤蜊 适量
2
红辣椒 三、四个
3
绿辣椒 适量
4
麻椒 适量
5
豆瓣酱 适量
6
油 少一点
7
姜 三片
方法/步骤
1
把蛤蜊洗衣净，最好用盆子颠几下，去去里面的沙子。
3
麻椒、红辣椒、姜。
4
锅里放油，油热后加入蛤蜊，翻炒，再加入麻椒，红辣椒，再翻炒，现在可以加酱了，我喜欢这个味道，所以放的多一些，这里呢可以按照自己的口味。少放一些水，盖锅。过一会要翻炒一下，这样可以入味，等到蛤蜊都开了口，就可以盛出了，再放入一些绿辣椒点缀一下，这样好看又有食欲。看热气腾腾！
注意事项
少放水哦，要不然味道就不好了！
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