这是一道非常受欢迎的美食，会人回味无穷，吃了第一次就想吃第二次的美食，非常合大从的口味，所以今天就让我来和大家一起来做一做这道美味吧！
食材
1
牛百叶 150克
2
牛肚 150克
3
牛筋 100克
4
鸭血 1盒
5
扇贝肉 5个
6
午餐肉 半盒
7
豆芽 1把
8
莴笋 半根
9
木耳 5朵
10
葱 1根
11
姜 1块
12
干红辣椒 10个
13
火锅底料 1勺
14
鹌鹑蛋 10个
15
盐 1勺
16
骨头汤 2碗
方法/步骤
1
把所需的主料血块 牛肚 豆芽 辣椒 葱等装好备用。
2
将主料都切好各装装入血子中待用。
3
把牛肚切成丝，牛筋切成段焯一下水，扇贝也焯一下水，鸭血切成块在水中煮上3分钟，莴笋也切片，葱切成段，姜切成片状就可以了。
4
准备好锅，锅里放入油小火将底料直至油变红。
5
然后加入葱段姜片，骨头汤一起煮开。
6
接着放入盐，把素菜，豆芽，莴笋在锅中煮一下一起捞出来。
7
在放入牛肚，牛筋，鸭血，扇贝，鹌鹑蛋，午餐肉一起下锅煮上几分钟。
8
捞出来入在容器中。
9
最后加入汤汁，油烧热浇在上面就可以了，这样一道美味的毛肚血旺就做成了，看起来真是美味十足呀。
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