梅菜和干子搭配，是一道超级下饭菜，这次小编用的梅菜是事先蒸过的，大家可以在做梅菜扣肉的时候多放点梅菜，用来炒菜会更入味
食材
1
豆干 2片
2
梅菜 2勺
3
盐 少许
4
韭菜 适量
方法/步骤
1
将豆干洗干净，切成条，韭菜洗净切小段，梅菜备好（梅菜如果没有提前蒸，要洗干净后先过油炒）
2
锅烧热，加入适量油，油热后将豆干下入锅中翻炒
3
将干子小火翻炒至表面微黄
4
梅菜下入锅中翻炒
5
撒入少许盐翻炒均匀，下入韭菜翻炒两下
6
关火出锅，配上米饭，妥妥的
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