不煎不炖不煮不炒，就开火一蒸最省事儿了，没有油烟，只有香气四溢，这样的家常菜，怎么能错过呢！
食材
1
土豆 50克
2
蟹味菇 50克
3
鸡腿 1个
4
玉米淀粉 6克
5
酱油 适量
6
姜片 适量
7
鲜菇粉 适量
方法/步骤
1
鸡腿去掉骨头和鸡皮，切成条状。
2
鸡腿肉中放入姜片、酱油、鲜菇粉，腌制一会儿。然后加入淀粉，抓拌均匀，放好备用。
3
蟹味菇放入沸水锅中焯水，捞出后直接平铺在盘中备用。
4
腌好的鸡腿肉挑出姜片，将土豆去皮切丁，放入鸡腿肉中，将食材搅拌均匀。
5
搅拌好的鸡腿土豆放在蟹味菇上，铺平。
6
锅中烧水，待水沸腾后上锅蒸18分钟左右即可。
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