由于藏红花药源紧缺，价格昂贵，一些不法商贩常常以假乱真，牟取暴利。为了防止上当受骗，这里给您介绍五种方法辨别藏红花的真伪。
方法/步骤
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1.取本品1小片于玻璃片上，加硫酸1滴，则于四边出现深蓝色，渐变为紫色，后变棕红色。 2.取样品少许，浸入水中，真品金黄色，水面不应有油状漂浮。若现红色，且水面有油浮即为伪品。
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3.取样品少许，浸入水中，用棒搅动，真品不易碎断，若碎断即为伪品。 4.取样品少许，加碘酒一滴，其品不变色。若变蓝色、蓝黑色或紫色，则为伪品。
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5.取样品少许浸入水中，水被染成黄色直线下行，再逐渐扩散，用放大镜观察，真品一端膨大成喇叭状，一侧有裂缝，顶端边缘有细齿者为佳，否则是其伪品。掺伪的品种有番红花的雄蕊、黄花菜染色、玉蜀黍的花柱、柱头，红花、莲须等。
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