关于原生腰果的几个小贴士

腰果味美，而且有很好的养生功效，因而，超市中，餐桌上，再或者是人们手中的零食，都有腰果的影子。但是对于原生腰果，你知道多少呢?　　如何挑选好腰果?　　好的腰果外形是否呈月牙状，颜色得是乳白色的，看上去饱满，味道香浓，油脂丰富，有斑点，符合这些特点的才是好腰果。　　吃腰果的要适量　　腰果里面含有草酸盐，可以被胃肠道吸收，导致肾结石。特别是有肾结石倾向的朋友吃腰果一定要适量，否则有可能加重病情。能不能吃，吃多少，还是听医生的建议。　　保存腰果要阴凉　　另外，腰果中含有大量的脂肪，容易因为氧化而变质。所以那些享用不完的腰果，应存放于密封罐中，放入冰箱冷藏保存，或者可以把它们摆放在阴凉、通风处。当然，尽快吃完是最好的选择。