芹菜叶有点苦味，用炖肉来烩，就特别美味。
食材
1
芹菜 500克
2
炖肉 100克
3
胡萝卜 2根
4
食用油 25克
5
酱油 15克
6
盐 2克
7
葱 2克
方法/步骤
1
准备好芹菜、胡萝卜、炖肉和葱。
2
把芹菜切成小段，胡萝卜切成片，葱切成丝。
3
在锅中放入食用油，烧热。
4
放入切好的葱花，炝出香味。
5
胡萝卜遇油才能更好地吸收，所以先放胡萝卜炒一下。
6
倒入芹菜叶和芹菜梗翻炒。
7
根据自己的口味，加入适量的盐调味。因为炖肉中有盐，所以这里先给芹菜加点盐。
8
将炖肉舀一些，倒入锅中，和芹菜一起炒。
9
等芹菜炒熟，各种食材都炒均匀后，就可以出锅了，这道菜因为加入了炖肉，芹菜就没有苦味了。