芹菜是老年人要常吃的蔬菜，芹菜有减压和通便的作用，但不要素食吃要配上瘦肉条来炒，其营养价值就更高了。我就给大家烹炒一道芹菜瘦肉条。
工具/原料
半斤芹菜，三两猪肉，三片胡萝卜，精盐，大豆油。
方法/步骤
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1--这是备的料---芹菜--胡萝卜--瘦肉条
2
2--将芹菜的梗和叶分开，
3
3--将芹菜梗切成段，
4
4--将叶尾切成段，
5
5--将芹菜梗段和叶段分开。
6
6--放一勺大豆油烧热后放入胡萝卜条，
7
7--将胡萝卜条少三分熟放入瘦肉条，
8
8--将用筷子来回翻炒胡萝卜条和猪肉条，
9
9--将胡萝卜条和猪肉条炒到8分熟，
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10--将芹菜梗段放入炒锅内，
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11--将芹菜梗段和胡萝卜条及猪肉条来回翻炒，
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12--将芹菜叶段放入锅内，
13
13--将芹菜叶和芹菜段及猪肉条翻炒后加一小勺精盐，翻炒，
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14--将炒好的芹菜猪肉丝用瓷碗盛上-----这就是芹菜猪肉条菜肴。
注意事项
炒芹菜猪肉丝的时候千万不要放水。
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