苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素 其中粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用
方法/步骤
1
苦瓜洗干净切段籽刮出来准备好待用。。
2
猪肉买时叫卖猪肉的搅碎回到来就方便多了。将配料放进搅碎了的猪肉里一起搅拌搅均匀。。。待用
3
将猪肉馅酿进苦瓜里。。
4
将酿好了的苦瓜放进锅里煎两面。。
5
将煎好了的苦瓜放清水煮。煮至软身收汁就可以起锅了。。
6
苦瓜煮到差不多好时放点蚝油盖上盖子煮至收汁即可。。
7
煮好起锅咯。。开动。。
注意事项
苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素
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