吃货不一定是来者不拒，只是比较不挑又或者经常能寻觅到美食。但是也有自己热衷的食物。这是一道那家小吃，相信大部分地区都没有这样吃过。来看看吧！以下示例分量为两人份。
食材
1
瘦肉 250g
2
地瓜粉 50g
3
米粉 适量
4
盐 适量
5
海鲜粉 适量
6
葱头油 少许
7
生姜 少许
8
酱油 少许
方法/步骤
1
将瘦肉洗净按纹理切块，适中不宜太厚或太薄。
2
放入盐巴、海鲜粉、酱油，如果方便的话剁少许姜（去腥）。调料放入后用筷子搅匀放置10分钟左右让调料渗入，酱油是为了调色，盐巴和酱油不能同时放多了哦！
3
趁这个空档可以先炒一下油锅。（可以先爆一下葱头油，然后倒出，接着放入清水，大火煮。）图中是爆完葱头油直接讲西红柿倒下去爆炒直至西红柿化成酱，因为想要尝试酸酸甜甜的味道。
4
煮水时就可以过来搅拌肉团了。放入农家地瓜粉，先将地瓜粉颗粒用手碾碎，接着充分揉捻，是地瓜粉和瘦肉和在一起。
5
待水开之后，将肉团一个个放入沸水中，此时也可将米粉一起放入锅中。水再开一次即可调味出锅了。
6
酸酸甜甜的米粉汤就出锅了。这是第一次尝试放西红柿的，味道还可以。如果吃不了这样多味混合的，建议放入青菜就好，味道不会乱串。如果能买到家芹那更是绝配了。
注意事项
非重口味人士拌肉的盐巴和酱油不宜过多。
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