一锅香喷喷的冬日焖饭，用到了好几种秋冬特色食材
食材
1
芋头 100克
2
南瓜 100克
3
板栗 101克
4
鸡腿 150克
5
大米 300克
6
生抽 10克
7
料酒 15克
8
蚝油 8克
方法/步骤
1
鸡腿用剪刀沿着骨头纵向剪开，把骨头剔出来，我们只用鸡腿肉。鸡腿肉切块。热锅冷油，小火力煸香姜片蒜瓣，放入鸡腿肉，火力调大一些，炒至鸡腿肉变色。
2
放入板栗、芋头、南瓜，翻炒均匀倒入提前准备好的酱汁。
3
加水，冷热水都可以。不要多，跟食材持平就行了。盖上盖子稍微煮两三分钟，目的是让酱汁和食材充分混合均匀，并不需要煮熟。
4
米淘洗干净，放入电饭煲内胆。然后放入刚才炒好的菜码，
5
完成后，开盖，翻拌一下散散水汽，撒点儿葱花，那叫一个香啊！
6
使用电磁炉模式下的「炒菜」功能，把姜片、胡萝卜片、白菜的梆子，先炒一炒。然后炒白菜叶子，放入豆腐和蛋饺，加水煮开后再继续煮五分钟，撒点儿盐调味即可！这样一锅焖饭+一锅热汤的暖心晚餐，就非常流畅快速的完成啦！开饭！
注意事项
生板栗去壳用剪刀一个个剪出口子，煮三五分钟，就能外壳内皮一起剥掉了。
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